| （１） |
A.P.Nr.（公認検査番号）はQbAとQmPのラベルに記載される。 |
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| （２） |
A.P.Nr 5 342 078 44 91とあった場合、最後の91はぶどうの収穫年を意味する。
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| （３） |
Sssreserve(ズースレゼルヴ）とは発酵前のぶどう果汁のことで、瓶詰めの直前に適度な量をワインに加えることが許されている。 |
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| （４） |
イタリアは全部で２０州あるが、このうち約半数の州でワインが生産されている。 |
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| （５） |
イタリアの高級ワインであるDOCは現在約6００、DOCGは１8指定されている。 |
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| （６） |
イタリアのヴィーノ・ダ・タヴォラの中には、新進気鋭の造り手による極めて優良なものもある。 |
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| （７） |
イタリアワインの生産量は赤が６５％、白が３５％である。 |
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| （８） |
イタリアのぶどう品種のうち、黒ではサンジョヴェーゼ、バルベーラ、ネッビオーロ、白ではトレッビアーノ、マルヴァジーア、モスカートなどが栽培されている。 |
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| （９） |
ピエモンテ、ヴェネト、トスカーナの三州は優良ワイン銘醸地として名高い。 |
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| （１０） |
ピエモンテ州の赤ワインとしてはガヴィ、白ワインとしてはバローロ、バルバレスコが代表的ワインである。 |
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